Estudios e investigaciones
La prevalencia de desnutrición infantil es una de las expresiones de la inequidad en los 
países en vías de desarrollo (Wagstaff, Watanabe; Banco Mundial), e implica un déficit para el futuro de la niñez y de una nación. La primera infancia es una etapa absolutamente clave para todas las personas siendo las estrategias más importantes para una buena nutrición las relacionadas a la alimentación, la salud, la lactancia materna, el agua y el saneamiento ambiental (UNICEF).
En Honduras las prevalencias más altas de desnutrición se encuentran en el territorio conocido como “corredor seco” que abarca desde el departamento de Ocotepeque y Lempira hasta los departamentos del sur del país (Choluteca, Valle). Las condiciones climáticas extremas, topografía accidentada con limitados recursos para la producción agrícola, tanto económicos como en infraestructura, sucumbe a la población en una situación permanente de inseguridad alimentaria y nutricional, cuya manifestación la sufren las poblaciones más vulnerables como es el caso de los menores de 5 años.
Descargar Censo Antropométrico
La municipalidad de San Francisco del Valle, Ocotepeque, con alta satisfacción pone a disposición de la población del municipio, representantes de organizaciones no gubernamentales, organizaciones privadas de desarrollo, instituciones públicas y proyectos, el presente estudio socioeconómico del municipio para que sirva de consulta en la formulación depolíticas, estrategias, planes, programas, proyectos, e investigaciones específicas orientadas a contribuir al desarrollo de la población del municipio.
El levantamiento de la información para este estudio se realizó con la participación de los líderes de las comunidades, quienes conocen a sus vecinos y su propia realidad, y ello hace que este proceso sea de bajo costo, la supervisión estuvo a cargo de un equipo técnico facilitador conformado por un técnico municipal y de la Mancomunidad Valle de Sensenti, siguiendo una metodología basada en principios generalmente aceptados con relación a este tipo de trabajos, pero con la variante que se apoya en la participación social comunitaria.
El Instituto Nacional de Conservación y Desarrollo Forestal, Áreas Protegidas y Vida Silvestre (ICF), es un ente con exclusividad en la competencia de la administración y manejo de los Recursos Forestales, Áreas Protegidas y Vida Silvestre del País, incluyendo su protección, restauración, aprovechamiento, conservación y fomento, propiciando el desarrollo sostenible.
Continuando con el compromiso que se tiene ante el pueblo de generar apropiadamente herramientas claves para el desarrollo territorial y económico de Honduras, en términos de cobertura y uso de la tierra, pone a disposición el presente Atlas Municipal Forestal y Cobertura de la Tierra, teniendo como insumo principal la información cartográfica derivada del Mapa Forestal y Cobertura de la Tierra, lanzado recientemente para el nivel nacional.
El presente Atlas integra un compendio de datos y mapas con variables e indicadores socioeconómicos que contribuyen al seguimiento de los objetivos de la Visión de País y el Plan de Nación (VPPN), y se ha desarrollado para apoyar a las municipalidades en la toma de decisiones y orientar el desarrollo local en función de la cobertura y uso de la tierra, para una vida mejor.
La información aquí presentada, constituye sin duda alguna un aporte al conocimiento forestal que el país requiere, de manera especial para los tomadores de decisiones en materia de políticas públicas, para el mundo académico, investigadores y en particular para las ciudadanas y ciudadanos que a diario están en constante relación con los recursos forestales.
Esta importante herramienta es fruto del esfuerzo del convenio entre el Programa Regional REDD/CCAD-GIZ y el Instituto Nacional de Conservación y Desarrollo Forestal, Áreas Protegidas y Vida Silvestre (ICF), a través de la Unidad de Monitoreo Forestal, adscrita al Centro de Información y Patrimonio Forestal (CIPF) junto con la Asociación de Municipios de Honduras (AMHON).
El Censo de Talla en Escolares de Primer Grado de Educación Básica del Sector Público y Privado del Departamento de Ocotepeque, se llevó a cabo del 13 al 17 de marzo 2017 con el propósito de identificar por medio del indicador talla para edad en escolares de primer grado de educación básica, las prevalencias de desnutrición crónica o retardo en talla de sus municipios y comunidades e identificar aquellos más críticos, aportando información actualizada, suficiente y oportuna en apoyo a la planificación y toma de decisiones a diferentes niveles e instituciones de desarrollo del departamento.
La población objetivo fueron los niños y las niñas de primer grado de educación básica comprendidos entre los seis años con cero meses a los nueve años con once meses de edad que asisten a todos los establecimientos públicos y privados del Departamento de Ocotepeque, República de Honduras. En el censo participaron 340 directores de escuelas y 359 maestros de primer grado de establecimientos educativos tanto públicos como privados, habiendo analizado a un total de 2,545 escolares de primer grado de educación básica en las áreas urbanas y rurales de todo el departamento.
En el análisis de los 2,545 niños y niñas, 78.62% ha sido clasificado como normal en su relación de talla para la edad y el restante 21.38% fue clasificado con retardo en talla o desnutrición crónica. De este porcentaje de retardo en talla, 17.10% es retardo en talla
moderado y 4.28% retardo en talla severo.
Al analizar los datos por edades, se observa que las diferencias en prevalencia de desnutrición crónica entre los diferentes años de edad muestran que estas son mayores para los niños y niñas de ocho y nueve años con prevalencias de 36.17% y 60.00% respectivamente, mientras que para los niños y niñas de seis y siete años las prevalencias encontradas fueron de 20.51% y 27.97%, lo cual evidencia que entre mayor es la edad de los niños y las niñas que asisten al primer grado, mayor es el daño nutricional, pudiendo ser éste un indicador de condición socioeconómica a nivel familiar.
Con relación al área de residencia, se observa que en áreas urbanas y rurales las prevalencias reportadas son de 14.59% y de 24.23% respectivamente, lo que demuestra que el área rural está más afectada que la urbana con una diferencia del 9.64 puntos porcentuales entre áreas.
Al realizar un análisis comparativo del promedio de talla para niños y niñas del Departamento de Ocotepeque y la talla esperada según el estándar de referencia de la Organización Mundial de la Salud (OMS) 2007 en los grupos de edad evaluados, se observa que la talla promedio de la niña de seis años con cero meses es de 109.5 centímetros, con una diferencia de 5.6 centímetros en relación con el estándar de referencia, mientras que la talla promedio del niño de esta misma edad es de 110.5 centímetros, con una diferencia casi igual que en el caso de las niñas, de 5.5 centímetros en relación con el estándar de referencia. A los ocho años con seis meses, la talla de las niñas es en promedio de 114.3 centímetros y la de los niños de 115.5 centímetros, con diferencias en relación al patrón de referencia de 15.2 y 14.4 centímetros respectivamente.
